Vetoomus siideri-väelle
Näin tämä yleensä etenee:
Aasiakas: “SIIDERI!”
Baarimikko: “Omena, päärynä, mansikka, jne jne??”
A: “No omena.”
B: “Tuleeko jäitä?” (jos laittaa, se on väärin… ja jos jättää pois, se on väärin)
A: “Tietysti!”
B: “Olkaa hyvä” (rahastus)
A: “No v*ttu saisko ees pillin?!”
….
Hei oikeasti, olisiko vaikeata tilata näin: “Omppusiideri jäillä ja pillillä, kiitti”?
T:lenni
------------
Seuraavat jutut saattavat myös kiinnostaa...
Hah, niin tuttua, niin tuttua. Meillä on tasan kahta siideriä, omenaa ja päärynää. Jos joku tulee tilaamaan “siideriä”, tietysti kysyn “omenaa vai päärynää?”, johon uskomattoman moni vastaa “joo”. Huoh.
Asiakkaana ei voi kuin ihmetellä - jos ravintolassa on useampaa lajia, ja pidän vain yhdestä ja kahdesta, niin takuulla teen tilauksen tarkoilla spekseillä (ettei tule sekaannuksia ja sähläystä). Mieluummin vielä mainitsen merkin, jos semmoinen on tiedossa.
Ei helvetti!
Meillä taasen tilataan aina “pieni hampurilainen ja pieni juoma”. No vittu mikä juoma!!?? Sama shou pirtelöiden kanssa. “Yks pikku pirtelö”. RAAAH!! Ei jaksa oikeesti kakssataa kertaa päivässä samaa yksinkertaista asiaa lypsää! Anna mun kaikki kestää…
Nii että aasi on aasi vissiin joka paikassa.
Sama juttu oluen kanssa. Aasi tulee tiskille ja sanoo “olut”. Vaihtoehtoja on luonnollisesti vaikka kuinka, ja annas olla jos lasket kysymättä vaan hanasta sen ison keskioluen, niin eiköhän sieltä tule jo että “mä olisin ottanut kyllä pienen a:n”. Ja tämä minun olisi pitänyt arvata mistä??? Kovimmassa kiireessä ei välttämättä ole aikaa luetella kaikkia eri hana- ja pullovaihtoehtoja.
Eihän siideriä oikeasti ole kuin omenasta tehtyä. Muut ovat limuviinoja, jota täällä tuohikonttimaassa mainostetaan siidereinä.
Paitsi ehkä perry.
Oikea vastakysymys on “kuivaa vai makeaa”?
Tosin _oikeasti_ kuivaa sideriä ei taida monessa ravintolassa olla…. mutta se on toinen puheenaihe ja liittyy täkäläisten kauppojen ja ravintoloiden säälittävän surkeaan tuotevalikoimaan, joka euroopan mittakaavassa taitaa niukasti pärjätä Albanialle.
Vähän toista näkökulmaa
Siideri(aasi)väkeä kun olen..
Asiakkaana on mahdotonta tietää mitä kaikkia vaihtoehtoja missäkin baarissa on. Enkä puhu pelkästään maku vaan myös merkkivaihtoehdoista.
Ellie onneksi ymmärsi myös tämän näkökulman. Toki tiedän ettei kovimmassa kiireessä ole aikaa käydä koko valikoimaa läpi oluista, mutta siidereitä ei yleensä ole lähellekään sellaista määrää.
Usein baareissa ja yökerhoissa on kova meteli. Näin ollen jos pyydän kauniisti koko litaniaa “Omppusiideri jäillä ja pillillä, kiitti”. Sitä joutuu liian usein toistamaan itseään kun baarimestari ei yksinkertaisesti kuule kaikkea. Helpompaa on odottaa baarimikon kysymyksiä, jolloin vastauskin menee helpommin perille.
Ja kolmannekseen: asiakkaan kuuluu ilman muuta olla ystävällinen ja kohtelias, MUTTA. En koe, että asiakkaan tehtävä olisi opetella asioimaan eri paikoissa niin kuin asiakaspalvelija haluaa. Asiakas on kuitenkin asiakas eikä voi osata “täydellistä” tilaustapaa asiakaspalvelijan kannalta. Varsinkaan siiderin yms. alkoholijuomien kohdalla, jota usein tilaa humalassa.. Täytyypä kirjoittaa käteen kavaljeerien puhelinnumeroiden sijasta opastus “miten tilaan siiderin..”
Ja jos tämä on oikeasti pahinta mitä baarityöskentelystä tällaiselle keskustelupalstalle keksii, niin olen ainakin itse välittömästi valmis vaihtamaan alaa.
Ei tässä nyt varmaankaan mitään täydellistä tilaustapaa haeta… Itselläni on usein aikaa luetella litaniat läpi. Mutta lähinnä ainakin itse ajattelen asiaa siltä kantilta, että en minäkään mene tilaamaan lihatiskiltä sanoen pelkästään “lihaa”. Ja baarityöstä on paljonkin pahempaa kerrottavaa, mutta eiks täällä saa myös kertoa ihan pikkiriikkisen ärsyttävistä asioista
Yritin vain saada kirjoituksellani alkuperäisen kirjoittajan huomaamaan, että ei tämä niin mustavalkoista ole.. Ja tuota “lihaa” kommenttia vastaava tilaustapa olisi varmasti, jos pyytäisin baaritiskiltä “alkoholia”.
tpi: Päärynäsiideri ei ole sen enempää siideriä kuin masikkasiiderikään… Kaikki ne ovat maustettua OMENAsiideriä. Tosin suomalaisista “siidereistä” ei yhdenkään pitäisi siiderin nimeä edes kantaa; lienevät kaikki omenaviinistä laimennettuja.
Briteistä saa eräältä panimolta oikeaa päärynöistä tehtyä siideriäkin, kun taas Suomessa valmistettu “päärynäsiideri” on esanssilla maustettu.
Kyllä taian olla Ellien kanssa samoilla linjoilla. Asiakkaana kun olen jonotellut esim. baareissa, erinäisissä pikaruokaloissa, tai kiskalla, niin aikas usein olen törmänny tähän ilmiöön. Myyjälle todetaan vaan, että “siideri”, “pieni juoma”, tai “malboro”. Kyseisistä asioista kun on sen verta monta eri variaatiota, että veikkaus menee luultavasti pieleen. Itseä sielä jonossa hiukan välillä nyppii, kun myyjä saa kalastamalla kalastaa, että mitähän juomaa ja minkä makuista siideriä ja minkä värinen ja kokonen malboro… Pääsis itse aasiakas, muut asiakkaat, sekä myyjä tilanteesta suht paljon nopeammin, kun vois kerralla kertoo edes suurimman osan tiedoista…
kauhee älämölö ja pilkun viilaus taas tälläsestäkin asiasta,. antakaa toisen rauhassa purkaa itseään..
siideri ku siideri, eiköhän meistä jokainen osaa sanoa että päärynä vai omena, jos ei noista valitse niin voi varmaan erikseen kysyä mitähän muita mahtaa löytyä.
Sama kaupasta kun tulevat ostamaan röökiä. Pyytävät vain esim. iso smarttiaski, sen sijaan että voisivat heti sanoa tuleeko vihreä, sininen vai punainen…
No huh huh pitäskö sitä perjantai-iltana osata baarissa sanoa mitä olutta haluaa, menee vaikeaksi. Yleensä kun tutussa paikassa tilataan olut saadaan 0.4l tuoppi mitä heiltä sattuu hanasta saamaan, yleensä siihen ollaa tyytyväisiä ja merkillä ei ole väliä. Mielstäni kun ollaan tilaamassa sanoilla olut niin tarkoitetaan 0.4l keskiolutta, jos ostaja tarkoitti jotain muuta niin oma vika. Oudommassa paikassa tulee sitten kuitenkin kyseltyä oluen hinnat ja koot koska tämä monien tilaaman oluen koko vaihtelee paikan mukaan. Joskus olen saanut jossain ei oikeassa kapakssa 0.6l oluen, tilatessani sanoilla olut. Jos haluaa sitä erikoisolutta niin sitten menee kyselyksi koska harvemmassa paikassa olen nähnyt mitään listaa jossa mainostetaan heiltä saatavia oluita. Monessa paikassa tuopeissa seinillä sun muualla on kaikkien mahdollisten “suomalaisten” oluiden mainoksia joita heiltä ei välttämättä edes saa. Miksi muuten kapakoissa ei voisi olla tiskin yläpuolella suuria hinnastoja kuin nakkikioskilla niin selventäisi tilaamista ja tietäisi mitä olutmerkkejä heillä on tarjolla.
toivottavasti osasit antaa oikean värisen pillin!!! voe helevetti. ja jos jos ei niitä laatuja tiedetä niin kysytään! se on vaan sellanen juttu, että jos lyöt “kaljan” tilaajalle sen ison kolmosen, niin se olis halunnut just jotain muuta… ja siidereissä sama virsi! ottaako teitä koskaan aivoon, kun tullaan tilaamaan että: “tee mulle joku hyvä paukku”??? sitähän voi tietää pitääkö ko. henkilö makeasta/happamasta, limusta/mehusta, miedosta/väkevästä… sitte alkaa se nautinnollinen tenttaus.
“Yritin vain saada kirjoituksellani alkuperäisen kirjoittajan huomaamaan, että ei tämä niin mustavalkoista ole.. Ja tuota “lihaa” kommenttia vastaava tilaustapa olisi varmasti, jos pyytäisin baaritiskiltä “alkoholia”.”
no käykö tälläinen vertaus
Asiakas: naudanlihaa
myyjä: sisä vai ulko filettä? palana vai siivuna?
marinoituna vai ilman?
Aasiakas: joo.
ei paljoa auta ei.. näin se menee tosissaan siidereiden ja kaljojen kanssa.
ja tuohon edelliseen niin tuttua on tuo “tee mulle joku hyvä juoma”
sit teet jonkun paukun mikä on monelle maistunut ni valitus alkaa jo kun sen lyöt tiskiin
“tää ei oo ees punainen” ihan kuin se väri vaikuttaisi, ja jos tahtoo vain hyvän paukun ni mitä sitten rutisee jos se ei oo sellanen, en minäkään mee ravintolaan syömään ja tilaa että “tehkää jotain hyvää” ja ala sit valittaa ku siinä ei ookkaan lihapullia ja perunamuusia.
hmm.. miltähän se kuullostaisi: “kuiva omenasiideri, merkkiä XXX, isoon lasiin kaadettuna, kahdella jääpalalla ja pillillä, pillit kiitos mielellään sininen ja valkoinen, sekä keskikokoinen, siis 18 kappaleen pakkaus xxx-merkkisiä savukkeita, rasia avattuna, tulitikut mielellään normaalit, ei missään tapauksessa mainostikkuja, ja sitten vielä keskikokoinen lasi jäävettä, ei suoraan hanasta, kannusta kaadettuna yhdellä jääpalalla. Siideri ja tupakat maksetaan pankkikortilla, jäävesi ja tikut käteisellä… ja saanko vielä tarjottimen?” Mahtaisi seuraavaksi täälläkin olla kommentteja, että mikähän näihin juntteihin on mennyt kun sata tilaa yksilöidyillä tilaustiedoilla kaiken liian yksityiskohtaisesti, ettei ehdi kunnolla palvelemaan ketään ja koko ajan tiskillä jonot kasvavat… *huoh* Valitettavasti ihmisten uusavuttomuus ja itsekkyys näkyy niin aasiakkaissa kuin palvelijoissakin. Joskus voinee miettiä (kukin itse tykönään vastaako metsä niinkuin sinne huutaa?) - terveiset tiskin molemmilta puolin.
“miltähän se kuullostaisi: “kuiva omenasiideri, merkkiä XXX, isoon lasiin kaadettuna, kahdella jääpalalla ja pillillä, pillit kiitos mielellään sininen ja valkoinen, sekä keskikokoinen, siis 18 kappaleen pakkaus xxx-merkkisiä savukkeita, rasia avattuna, tulitikut mielellään normaalit, ei missään tapauksessa mainostikkuja, ja sitten vielä keskikokoinen lasi jäävettä, ei suoraan hanasta, kannusta kaadettuna yhdellä jääpalalla. Siideri ja tupakat maksetaan pankkikortilla, jäävesi ja tikut käteisellä…”
kuiva omenasiideri kahella jäällä ja pilleillä,
sininen normaali smart aski (rasiahan avataan automaattisesti) tikkuja on ravintolassa yhdelaisia jos ei käy ei käy. jäävesi 1 jäällä maksan sidun ja röökit kortil muut käteisellä, kiitos.
helppo nopea lause tavarat tulee varmasti nopeammin tiskille kuin että
sidu rööki tikut ja vesi
sit alotat, mikä siideri tuleeko jäitä, vastaus
mikä rööki minkä kokoinen , vastaus
tikut ai ei käy ku näis on meidän logo, no otatko vai et onko tulta? vastaus
ai jäitä veteen selvä..
tuohon jälkimmäiseen menee jo paljon pidempi aika.
Nii sitä hamurilaista ei ole suotavaa tilata ilman suolakurkkua ja omat variaatioiden tilaus on ehdottomasti kielletty. Millonkohan tänne tulee joku baarimikko valittelemaan kun tilaillaa uppo-outoja drinkkejä ja halutaan myöskin, että baarimikko valmista asiakkan ohjeiden mukasia drinkkejä ehkä hakuammuntana.
nyt ei ole kyse siitä mitä ei saa tilata vaan siitä että jos ottaa hampurilaisen ilman kurkkuja niin ilmoittaa siitä tilatessaan eikä sit ku on puolet syöty “vittu täällähän on suolakurkkuja”
Jes, taas saatiin ne suolakurkutkin vedettyä mukaan.
Jooei kyllähän se on kaikkien kannalta parempi jos asiakas viitsii edes vähän miettiä valmiiksi kun tulee tilaamaan… toki aina saa kysyä jos ei tiedä. Mutta eiköhän jokainen tiedä mitä tupakkamerkkiä polttaa ja minkämakuista siideriä haluaa ostaa.
Ottamatta tämän enempää kantaa siihen, miten siideri pitäisi tilata, niin ihmetyttää kovasti miksei baareissa ole esillä eri vaihtoehtoja? Esimerkiksi A4 koossa pöytäständillä, paperilla teipattuna baaritiskiin tai sitten ihan siinä listassa? Joo, jokainen varmasti osaa katsoa ihan itse että mitä siitä hanasta löytyy ja minkä merkkisenä, mutta sitä jääkaapin sisältöä onkin jo huomattavasti hanalampi tutkia. Eipähän tarvisi aasiakkaankaan tuskailla et mitähän niillä olis ja kestää asiakaspalvelijan jäätäviä katseita ja tuhahduksia..
Itse olen ainakin baarissa siideriä tilatessani huomannut, että baarimikko lähtee heti juoksemaan tiskin toiseen päähän hakemaan juomaani kun on kuullut sanat “kuiva omenasiideri”. Olen joskus yrittänyt tarkentaa tilausta, esim. jäillä, pillillä jne.., mutta harvemmin on jääty kuuntelemaan. Ja sitten kun juoman saadessani kysyn, että olisiko vielä mahdollista saada pilli niin tulee niin nyrpeää naamaa takaisin, että ..
Aika pienet on ongelmat kuitenki.. Juu, itse sanon baaritiskillä mielestäni tarkkaan mitä haluan (nirso kun olen en väärää halua), yleensä joko “päärynäsiideri, kiitos” tai “omena light siideri, kiitos” (joskus lisään että pillillä;).
Mutta vaikka baarimikko kaikki eri siiderivaihtoehdot luettelisi ei se kauhean iso homma ole, perusbaareissa ainakaan (viimeisimmässä vierailukohteessa perry light ja omena hanassa, pulloina tai olla kolmea lisää).
Hieman eri asia tarkennuksissa on aspaan soittava asiakas, joka ilmoittaa että hänellä on ongelma. Piste. Tuosta on vähän pakko kysellä tarkemmin ja Usein Kauan
Jos pyydän baarissa siideriä, haluan siideriä (eli omenoista tietyllä tavalla käyttämällä valmistettua juomaa) enkä mitään omituista mansikkalimua. Tai jotain muuta.
Jos asiakaspalvelija ei tiedä mitä siideri on, menköön kurssille. Tai vaihtakoon alaa.
“Aika pienet on ongelmat kuitenki.. Juu, itse sanon baaritiskillä mielestäni tarkkaan mitä haluan (nirso kun olen en väärää halua), yleensä joko “päärynäsiideri, kiitos” tai “omena light siideri, kiitos” (joskus lisään että pillillä;).
No jos ei ole lailliseen alkoholintarjoiluikään mennessä vielä oppinut juomaan lasista, niin voi jäädä kotiin mehukesteihin niiden pillien kanssa.
“Mutta vaikka baarimikko kaikki eri siiderivaihtoehdot luettelisi ei se kauhean iso homma ole, perusbaareissa ainakaan”
Periaatteissa ei, mutta kun tulee esim viiden hengen tyttöseurue, ja niille _jokaiselle_erikseen
pitää luetella ne samat vaihtoehdot, niin se rasittaa hieman..Ja sitten kun ne kaikki olet luetellut, niin se viimeinen kysyy : “Eikö teillä ole ollenkaan makeaa omenasiideriä ?”
Huokaus !
Kysymys taitaa olla aika pitkälti myös siitä, että tyhmät ihmiset ovat TODELLA raivostuttavia ja asiakas antaa itsestään typerän kuvan tilaamalla siiderin, oluen, juoman tai hampurilaisen ilman sen kummempia yksilöintejä. Minun mielestäni ei ole ollenkaan ärsyttävää, jos asiakas aloittaa asiointinsa kysymällä, mitä siideriä löytyy. On aivan eri asia luetella ne siinä tilanteessa kuin yhden sanan tilauksen jälkeen. Jos kuulostaa siltä, ettei se voi olla ärsyttävää, suosittelen joskus kokeilemaan jotakin keskustelluista duuneista. Tämän saman toistuessa joka kolmannen asiakkaan kohdalla toistat itseäsi kuin robotti ja alkaa ottaa todella paljon päähän ihmisten tyhmyys. Ei pidä ikinä ajatella, että baarimikko lukisi ajatuksesi! Lisäksi se on mielestäni aika tylyä tilata yhdellä sanalla. “Yksi siideri kiitos” olisi jo huomattavasti kohteliaampaa.
Lisäyksenä muistutukseen, että baarimikot eivät ole ajatustenluvun ammattilaisia: niin kauan kuin yli 90% suomalaisista pitää muitakin “siidereitä” kuin omenasiideriä siiderinä, on ne juomat valitettavasti tilattava hiukan spesifioidummin.
Ai v*ttu että k*rpii jokainen joka ei voi tilatessa sanoa ottaako A:ta vai keppanaa.
“Olut”
*painaa nappia*
“onhan se A:ta”
*ajatuskupla:no ei vittu ole kun et niin sanonut mutta laitanpa tästä tulemaan*
Ei siinä mitään jos on kiire ja kaljaa menee, mutta hiljaisina iltoina ne menee hukkaan.
Ja sit on toinen.
“Lhonkero”
*painaa nappia*
“Pullosta”
“siis suoraan pullosta”
“no ei khu laitha phari jhäätä”
Kun menen tiskille, ilmoitan mitä haluan.
Piste.
Esimerkki:
Kuiva omenasiideri jäillä, kiitos.
Ei ole vaikeaa, eihän?
Dea: Ai että oikeen yhdeltä panimolta Briteistä saa Perryä? Täällähän on melkoisia asiantuntijoita…
Pienessä maistissa kaikkein nopein ja fiksuin tilaustapa (=kaikki tiedot yhdessä lauseessa) ei multa aina onnistu. Kai tässä pitää kiittää hyvää kotikasvatusta, kun itselläni tuo aloitusviestissä mainittu keskustelu menisi suunnilleen näin:
Aasiakas(?): “Moi! Siideri!”
Baarimikko: “Omena, päärynä, mansikka, jne jne??”
A: “Ööööö, omena!”
B: “Tuleeko jäitä?” (jos laittaa, se on väärin… ja jos jättää pois, se on väärin)
A: “Ei tarvii laittaa”
B: “Olkaa hyvä” (rahastus)
A: “Kiitti!”
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!
mikä hitto teitä vaivaa?? en kiellä etteikö täällä saisi omaa mielipidettään esittää, mutta että toisten sanoista saadaan niin hirveetä pilkun nussintaa, ettei voi olla totta.
YLI Korostetaan kaikkea mitä toinen on sanonut ja viedään asia ihan toiseen aiheeseen.
Kiva että keskustellaan mut… ei tää oo enää kivaa ku aina joku keksii jonkun idioottimaisen jutun vääntää tarinasta jotain paskaa..
JA ARAWANA:
Jos haluaa juoda pillillä siiderinsä, niin kyllä minäkin teen sitä vielä kolmikymppisenä!!
Tekeekö se minusta 15-vuotiaan? no en usko..
Suhteellisuudentaju ja hyvää tahtoa esiin, puolin ja toisin, niin juomien tilaaminen onnistuu. Asiakas sen puoleen kuin baarimikkokaan ei pysty vastaanottamaan ja päässään käsittelemään liian pitkää listaa juomia ja oheishörhelöitä, varsinkaan jos sanat ladellaan kuin konekivääristä tai epäselvällä sössötyksellä ja muminalla. Nopea puhe ei suinkaan nopeuta tilaamista, vaan hidastaa sitä, koska joudutaan palaamaan lähtöruutuun kun ei tajuttu mitä sanottiin. Ei silti, olen useinkin ihaillut baarimikkojen ja tarjoilijoiden muistia kun he ottavat useamman ihmisen tilauksia.
Baareissa saisi olla enemmän käytössä ruokalistojen tai viinilistojen tapaisia olut- ja siiderilistoja tai tauluja niin henkilökunnan ei tarvitsisi aina samaa litaniaa lausua. Olen semmoisia joskus nähnyt. Pilliongelmaa ei ole ollut niissä baareissa missä erivärisiä pillejä olen nähnyt baaritiskille laseihin valmiiksi aseteltuina.
I.P. Freely: Kyllä vaan. Suomalainen “päärynäsiideri” kun ei ole päärynöitä nähnytkään. Thatcher’s pear cider on ainoa tietämäni päärynäsiideri, joka on tehty päärynöistä, eikä maku tule esanssin avulla. Joskus olen nähnyt moista myynnissä myös Suomessa. Kiitos ja kumarrus.
Itse tilaan siiderini tyyliin “kuiva omena, kiitos”. Mulle on yleensä ihan sama onko jäitä vai ei, jos en välttämättä halua jäitä, lisään “ilman jäitä” tilaukseen.
Ei tämä kuulkaa nyt niin vaikeata ole
taidampa jatkossakin tyytyä sanomaan “olut” ihan vaan teidän kiusaksenne
Muumipeikko, tee toki niin.
Saat tavallisen keskioluen.
Ole hyvä.
Helppoa ja nopeaa.
Pitääkö niiden suolakurkkujen maistua siltä kuin henkilökunta olisi lämmittänyt ne kainaloissaan?
Kyllä, joskus juon pillillä
Jos olen mennyt huulipunaa tai -kiiltoa huuliini levittämään niin se pilli pitää ne siistimpänä. Joo-o, kauhee kana! 
Ja pikkusen yli sallitun tarjoiluiän juu 
pillistä vielä pari sanaa, vaikka menee asian vierestä ja kovaa…
pillejä en itse halua juomiini. mieluiten juon pullon suusta. töissä ollessa en sitten millään olisi halunnut laittaa pilliä kenellekkään, joka sitä erikseeen ei pyytänyt. mielestäni pilli usein pilaa drinkin ilmeen(joo, tosi hurjaa tieteilyä ja varmaan jotain väliä jos lasissa on siideriä!!!). lisäksi; jos laitat pyytämättä, usein pyydettynäkin, löydät loppuroudauksen/blokkauksen aikana niitä helevetin pillejä sitten joka paikasta! älkää sanoko, että hommatkaa roskiksia, tiedän että ne uupuvat. heh.
Itse tilaan siiderini:
“kuiva omena, ilman jäitä, kiitos”.
Yleensä saan jäillä tästä huolimatta, mutta näppäränä tyttönä ronklaan ne sitten itse pois ja laitan lähimpään tyhjään tuoppiin. Ei ongelmia.
Mane, hävettääkö oma lukutaidottomuutesi edes vähäsen? Kuitenkin pienen novellin verran on asiasta kirjoitettu niin saattaisi mennä jo kaaliinkin…
Mun lemppari baarissa oli “punaviini”. Ja aina jonkun 30-40 -vee Riitta Viinintuntijan lohkaisemana. Meinas perse revetä kun sitten ei edes kysyttäessä tiedetty että mikä on piccolo -pullo.
Tosin entisellä työpaikallani oli yks vakipappa, joka tilas Oluen ja jos EREHDYIT kysymään että kolmosta vai nelosta, tuli satikutia koska ei ole muita Oluita kuin nelonen, kolmonen on keskikaljaa. Terkut vaan kaikille ex -kollegoille
Kai sitä voi ne pari tarkentavaa kysymystä tehdä… ei siihen maailma kaadu. Lähinnä se viimeinen “No v*ttu saisko ees pillin?!” Arg!
Joo, ja ei se asiakas ihan välttämättä tiedä mitä kaikkea on tarjolla, tai sitten ei ollut etukäteen ajatellut asiaa.
*ymmärtäää kovasti ap:n tuskastumista*
Jepari: Sivuuttaa nyt alkuperäistä aihetta, mutta aika usein itse pyydän baarimikkoa tekemään “jonkun hyvän drinkin”. Usein he kysyvätkin, että minkähänlaista ja kehoitan tekemään sellaisen drinkin, joka hänen/heidän mielestään on hyvä. Usein baarityöntekijät vinkuvat siitä, kun ei saa käyttää luovuuttaan vaan laskea vaan hanasta samaa tavaraa tai sitten kyhätä ainoastaan jotain valkovenäläistä. Its en drinkkejä tunne kovinkaan laajasti ja aina olen saanut hyvän ja ennestään minulle tuntemattoman drinkin tällä tyylillä. Ja aion muuten jatkossakin esittää vastaavanlaisia pyyntöjä, jos jotakuta vituttaa niin vaihtakoon duuniaan!
Tyyne sanoi 20/2/2008
> Kun menen tiskille, ilmoitan mitä haluan.
> Piste.
> Esimerkki:
> Kuiva omenasiideri jäillä, kiitos.
> Ei ole vaikeaa, eihän?
Etpäs sanonut käykö hanasiideri vai pitääkö olla pullotettuna, oletpa aasiakas! Oli liian vaikeaa sullekin!
Muutenkin tulee taas mieleen sanonta “pata kattilaa soimaa” - baarimikolta/minnalta ei saisi odottaa ajatustenlukua, mutta aasiakkaalta kylläkin, että osaisi tilata juomansa sillä tavalla kun baarimikko/minna sen haluaa tilattavan…
Joo on se kyllä kamalaa kun asiakaspalveluammatissa saattaa vielä joutua kommunikoimaan asiakkaan kanssa. Vielä jotain sanoakin, hui kamala, opettelisivat asiakkaat repliikkinsä niin saisi henkilökunta olla rauhassa.
Kuitenkin todellisuutta on se, että jos tilausta tehdessäni latelen koko litanian “kuiva omenasiideri hanasta ilman jäitä ja pillin kera”, ei se välttämättä hälyssä kuulu tai muuten mene perille ja sitten kuitenkin taas kysellään.
Olkoon sallittuja kaikki kohteliaat ja suht ripeät tavat, muuten pitää varmaan alkaa täytellä tilauskuponkeja baarijonossa, jotta oikein olisi.
“iso sininen Ches-ter-field aski (koska kukaan ei saa selvää sanasta Chesterfield :D)”
“Karpalo ( lonkero, jos ei oo tuttu baarimikko) jäillä tuopista, kiitos”
Mut parasta on ku tutussa (painotan vielä että TUTTUJA mikkoja töissä :P) baarissa nojaat tiskiin, kortti katoaa kädestä ja tulee se karpalo siihen nenän eteen ja kuitti perään
Käy mielessä että pitäsköhän vaihtaa paikkaa joskus 
Diiia, ei tässä ole mitään ihmeellistä. Asiakaspalvelija joutuu palvelemaan asiakkaita koko työvuoronsa ajan. Välillä huvittaa olla sosiaalinen, välillä ei. Asiakaspalvelutyön velvoitteisiin ei mitenkään kuulu olla sosiaalinen joten ei sitä pidä vaatiakaan.
Tervehtiä toki aina pitää, mutta älä loukkaannu jos sinua ei tervehditäkään takaisin, koska siihen voi olla monia syitä.
Hah, tuli tosta ERZ:n Chesterfield-ostosta mieleen ku yritin tilata Newcastle Brown Alea meluisassa baarissa, voitte vaan kuvitella =D.
Ymmärrän kyllä alkuperäsen kirjoittajan ärtymyksen, alkaa se jossain kohtaa nyppimään se (aspan vinkkelistä turhan) kyselykin.
Joku oli tuolla maininnu lihatiskin..kyllä multa on tultu ostamaan lihatiskiltä ‘lihaa’ ja kalatiskiltä vastaavasti ‘kalaa’, r-kioskiaikoina sitä ‘röökiä’ ja kun olin festareilla myymässä olutteltassa (tarjolla yhtä olutta, yhtä siideriä ja pari alkoholitonta vaihtoehtoa), niin ‘jotain juotavaa’. =D
Ehkä ihan hyvä etten mä juo siideriä, on se helpompaa tilata ‘iso karhu’ ;).
Tohon alkuperäiseen vois lisätä vielä että kun työskentelee ravintolassa jossa on omia siidereitä 3kpl hanasta pullosta, yhtä normisiideriä hanasta ja n.4-5 eri siideriä pullosta niin kun aasiakas tilaa siideriä saat n.5min selventää että minkälaisia olisi omat siiderit (joita kolmea eri kokoa) ja mitä saisi hanasta (muita kuin omia) ja mitä siidereitä olisi pullossa.
Ja sama sekoilu oluiden kanssa, tosin niitä on 5 omaa hanasta paria muuta merkkiä hanasta ja n.10 muunlaista tuontiolutta, sitten kun on nämä kaikki selventänyt aasiakas tilaa aina sen saman tavallisen ison kolmosen.
iitu: Asiakkaallehan tuo on vielä helpomopaa kun usein niitä siidereitä ei löydy mistään hinnastoista jne. Korkeintaan siellä on maininta “hanasiideri x”. Sinun työtäsihän se on selventää ne! Mistä asiakas muuten saa tietää mitä vaihtoehtoja on tarjolla?
Jatkona vielä: oon ite monta kertaa hajoillut baarissa/pubissa asiakkaana, kun missään ei ole tietoa mitä kaikkia siidereitä on myynnissä ja millaisissa muodoissa (pullo/hana).
noniinno. meillähän tosiaan tuota olutta on se nelisenkymmentä pullossa, ja vajaat 20 hanassa. voe vitnu. ja kun kaksi kolmesta tilaa sen oluen. noh, usea niistä sillon myös tarkottaa sitä kotimaista kepua, mutta auta armias, sillon kun oletat että se tarkottaa sitä, ja painat sen sieltä tulemaan, ni sitten alkaa se jaada jaada tarkotin siis sitä ja tuota olutta. sama länkytys siidereitten kanssa. kaks kuivaa o hanas, englantilainen ja kotimainen. 6 eng/irish sidua pullossa, ja pari kotimaista. sitten kun ne ei magnersia lukuunottamatta oo kovin monelle tuttuja, saat lässyttää nimestä suunnilleen toimittajaan asti joka tuotteen, ja sitten ne valittee sen hanafizzin lähes poikkeuksetta. kun laitat jäitä, se on väärin, kun et laita, ni oishan niitä pitäny olla. kaikkein huvittavimpia ovat ne tampiot, jotka tahtovat weston’s vintagensa jäillä ja pillillä xDDD
Lähinnä näkisin tuossa alkuperäisessä esimerkissä ongelmana sen että aasikas *suuttui* siitä että hänelle tehdään jatkokysymyksiä. Joo, en muista todellakaan aina sanoa, että jäillä kiitos, mutta jos sitä kysytään, en ala sen takia baarimikolle vittuilla.
Näin aasiakaspalvelijan näkökulmasta aasiakkaan puolesta sanon, että suurin osa baarimikoista vetää herneen nenään ku tilaat esim. “Karpalolonkero max. viidellä jäällä/vähän jäitä kiitos.”. Niin jäätäviä katseita ja joskus kommentti “luuletsä että mä niitä alan laskeen?”. Ei ystävärakas, niitä ei tarvitse laskea, mutta ei tarvitse ottaa sitä koko kauhallista sitten sitä tuoppia varten.
(joka on entinen baarimikko :P)
Itse en näin valikoiva ole, juon hitaasti ja jäät on hyviä, mutta tämä on erään ystäväni periaate