Illan viimeinen
Kaksi keski-ikäistä rouvaa saapuva lauantai yöllä baariin hieman ennen valomerkkiä, tilaavat punaviiniä ja etsivät istumapaikat.
Valomerkki tulee hetken kuluttua ja muut asiakkaat suunnistavat seuraavaan kohteeseen, ravintola tyhjenee nopeasti lukuun ottamatta näitä kahta rouvaa. Järjestyksenvalvoja pyytää rouvia juomaan juomansa ja seuraamaan muiden asiakkaiden esimerkkiä. Meillä on 21 minuuttia aikaa alkaa toinen rouvista sähisemään.
Noin 5 vaille 3 järjestyksenvalvoja kehottaa rouvia tyhjentämään lasinsa ja poistumaan.
Samainen rouva alkaa avautumaan kuinka heitä savustetaan ulos ja siinä samalla haistattelee järjestyksenvalvojalle ja kuinka tätä ei asiakas kiinnosta laisinkaan. Työkaverini sanoo että laittaa reklaamaatiota ja tähänkin vastaus on että haista paska mitään papereita ala raapustaa.. loppu jää hieman epäselväksi ja ovella viimeinen kommentti järjestyksenvalvojalle joka toivottaa hyvää illan jatkoa on; haistakaa paska!
– Pelti-kii –
Tässä tapauksessa täytyy olla periaatteesta rouvien puolella. Valomerkin jälkeen on aina vielä puoli tuntia aukioloaikaa jäljellä. Se lukee ihan selvästi jokaisen ravintolan ovessa. Silti henkilökunta katsoo nykyisin oikeudekseen hätistellä asiakkaat ulos heti kohta pilkun jälkeen. Haluavat tietysti kotiin samaan aikaan kuin asiakkaat, mutta eivät osaa ottaa huomioon, että ravintolan aukioloaika ja henkilökunnan työaika ovat kaksi eri asiaa.
Vielä muutama vuosi sitten oli ilman muuta selvää, että ravintolassa sai olla tasaan asti pilkun tultua puolelta. Nykyisin on hyvin usein vallalla tuo töykeä hätistely.
Paha sanoa, mistä tuo sitten johtuu… Lienevätkö syynä ravintoloiden omistajat, jotka eivät halua maksaa työajasta sulkemisajan jälkeen? Vai onko henkilökunnalle iskostunut ajatus, että asiakkaiden on mentävä heidän ehdoillaan? Ikävää kehitystä kaikki tyynni!
Lain mukaan ravintolan on oltava tyhjä tasan siihen kellonaikaan kun sulkemisaika on. Siksi pilkku tulee puolta tuntia aiemmin, se on opaste vetää juoma kitusiin ja painaa ovesta pihalle. Jos kaikkien annetaan olla tasaan asti penkeillään notkumassa, miten he maagisesti häviävät synkronoidusti kun kello lyö tasan? Viimeistään viittä vaille on kyllä kaikkien oltava pihalla jotta henkilökunta voi varmistaa ettei ketään ole unohtunut mihinkään.
Nyt puhutaan siis känniläisistä, joku voi piilotella ”piruuttaan” vaikka vessassa. Lisäksi homma ei ole isossa yökerhossa ihan niin yksinkertainen kuin Peran kuppilassa jossa on 15 asiakaspaikkaa.
Asiakkaat on kyllä niin HEL**TIN tietoisia oikeuksistaan (todellisista ja kuvitelluista) mutta velvollisuuksia vältellään kaikin tavoin. Hyi.
Johtuu ihan siitä, että laki määrää, että sulkemisajan jälkeen anniskelualueella ei saa olla ketään, jonka nimeä ei työvuorolistassa lue. Ei siitä tule yhtään mitään, jos KAIKKI alkavat matelemaan narikkaan vasta 5:ttä vaille ennen sulkemista, koska silloin sulkeminen venyy väkisinkin.
Kyse on siitä, että lakia tarkkaillaan nykyään tarkemmin, kuin mitä 80-90 -luvuilla on löyhäilty.
Itse en toki ryntää ensimmäisenä ulos ravintolasta, mutta kyllä olen ulkona viimeistään 10 vailla, jotta järjestyksenvalvojat voivat sitten keskittyä näihin aaseihin, joilla on mukamas oikeus olla ravintolassa tasan tasaan saakka. Näin ei ole, vaan baarin on oltava tyhjä ennenkuin kello lyö tasan.
Juurikin näin. Eikä se ravintolahenkilökunnan työaika todellakaan pääty siihen tasan kellonlyömään, oli siellä niitä asiakkaita vielä tai ei… 😀
Henkilökunnan työaika.. Riippuu paikasta, sillä omassa se loppuu tasalta, jolloin baari menee kiinni.
Valitettavasti usein menee aikaa ”hukkaan” kun tulee näitä esim.”minulla on oikeus olla tasaan asti”.
Yleensä nämä asiakkaat lähtevät vasta minuuttia vaille useamman kerran hätistettyä ja silloinkin kysellään voiko käydä vielä wcssä. Tämän takia asiakkaita hoputetaan ajoissa peremmältä baaria lähtemään lähemmäs ovea, jotta muistavat sen wcn ym mitä haluavat tehdä ennen kuin lähtevät.
Muistetaan että poliisit tarkkailevat nykyään erittäin tarkasti baarin ulkopuolella sitä koska baarit ovat tyhjinä& onko tappeluita.
Käytän itse kommenttia: ”Asiakkaalla EI ole oikeutta olla ravintolassa kello x ASTI vaan velvollisuus poistua kello x MENNESSÄ anniskelualueelta”. Sillä ei ole mitään tekemistä henkilökunnan työaikojen tms kanssa – näin se anniskelulaki vaan ohjaa meitä.
Joskus henkilökunta on kyllä liian hätäistä… Kerran sattui, että mentiin kaverin kanssa valomerkin jälkeen vielä vessaan. Kello oli korkeintaan 20 vaille sulkemisajan, kun vessan ovea tultiin rynkyttämään ja yllättäen järkkäri avasi oven (jonka olin siis lukinnut). Olin juuri vetämässä sukkahousuja jalkaan ja järkkäri sanoo että nyt ulos. Jäi vielä viereen vahtaamaan kun pesin käsiä. Se tuntui jo melko törkeeltä musta.
On ymmärrettävää et asiakkaat halutaan pois kello x mennessä, mut jossain paikoissa se hätistely alotetaan heti pilkun jälkeen puol tuntia ennen sulkemisaikaa. Se on sitte tosi kiva ku vielä valomerkin aikaan myydään juomia mut sit parin minuutin päästä on jv selän takana häätämässä ulos..