Kuullun/luetunymmärtämisessä kehitettävää?

En ymmärrä, miten jotkut asiakkaat osaavat käydä kaupassa omatoimisesti ja löytää sieltä oikeat tuotteet, kun heti tässä tapauksessa kahvilaan tullessa, on niin hirveän vaikeaa tajuta mitä on myynnissä.

A = Asiakas
M = Minä

A: Minkäslainen tuo mangomelonijäätelö on? (jäätelöpaketti auki lasin takana asiakkaan nähtävänä)

TAI

A: Mitäs tuossa mansikkajuustokakussa on? (tuote vitriinissä)

TAI

A: Milles tuo vadelma/mustaherukka/hedelmätee maistuu?

Hauskinta on, että lähes aina asiakkaille kelpaa, kun kerron sen mitä jo nimestäkin voi päätellä tai tuotteesta nähdä (“se maistuu melonille ja mangolle / mansikkakiille juustokakkupohjan päällä / hedelmäinen tai what ever tee). Miksi piti kysyä?

Toinen äärimmäisen rasittava tapa on jankkaaminen.
Jos meidän (koulun) a la carte -ravintolaan on tulossa isompi tilaus, emme ota enää ns. “ulkopuolisia” (ilman pöytävarauksia tulevia) asiakkaita sisälle. Tällöin jo heti ulko-ovessa on kyltti, samoin a la carte puolen tiskillä. Silti pitää tulla kysymään: “Pääsisikö syömään? Ai ei? No kun me oltaisiin nyt tultu… Ei meitä olisi ollut kuin ihan kuusi vain. Ai ei käy? No kun me oltaisiin vain sillä lailla lyhyen kaavan mukaan käyty. Eikö mitenkään pysty? No entäs tunnin päästä?”

…Ei on ei. Jos heti aluksi ilmoitetaan, että ei tänään pääse, kun on tilaus (luit jo sen ulko-ovesta) niin ei, et pääse myöskään tunnin päästä. Ollaan muutenkin vain kaksi tuntia auki. Sekin lukee ulko-ovessa…

Ja siitä jankkaamisesta lisää…

A: Löytyiskö teiltä mitään kuivaa siideriä?
M: Joo löytyy omenan makuisena.
A: Niin siis niinku kuivaa. Vaikka Crowmoorea?
M: Siis joo löytyy Golden Capin kuiva omena. Ei valitettavasti ole kuin sitä.
A: Ai eikö oo vaikka Crowmoorea?
M: Ei, kun vain Golden Cappia.
A: No entäs X?
M: Ei valitettavasti, kun ainoastaan Golden Cappia.
Kaveri ehdottaa: “No jos ottasit valkkaria ja siihen vaikka soodaa sekaan?”
M: Niin tosiaan, meiltähän löytyy noita kuivia valk…
A: Eiii, kai mä sitten sen kuivan omenan otan…

En ole vielä edes valmistunut ja nyt on jo vähän liikaakin kokemuksia kaikenlaisista aasiakkaista… Ei vain kaikkea jaksa samaan pakettiin kirjoittaa…

27 Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *