Kategoria: Baarissa / Yökerhossa

Hei asiakkaat! Tämä on provosoiva kirje teille idiooteille (kaikille jotka ovat joskus käyneet ravintolassa tai baarissa) ihmiseltä joka ei sovi alalle eikä ansaitsisi töitä. Tässä tullut nyt kolme vuotta tehtyä ravintolassa ja yökerhossa enkä voi...

Baarimikkona työskennellessä törmää välillä vaikeisiin asiakkaisiin. Kuitenkin pari tapausta on jäänyt erityisesti mieleen. Kiireisenä lauantai-iltana tiskilleni tulee kaksi nuorta miestä. Molemmat tilaavat juomansa, ja molemmilla oli yökerhomme kanta-asiakaskortti. Ensimmäinen miehistä maksoi kaksi juomaansa käteisellä....

Työskentelen pääkaupunkiseudulla erilaisissa baareissa ja yökerhoissa black jack-pelipöydän takana ja haluaisinkin nyt hieman valaista ihania asiakkaita muutamista asioista. 1. Ei, minä en huijaa. Jos häviät rahasi, se johtuu sinusta. Ei minusta. Ja ei, minua...

Varoitus: aika monta juttua ja pitkästi kirjoitettuna. Olin kesällä töissä eräässä ravintola-baarissa. Meiltä saa ala carte listalta keskihintaista matkamiehen ravintolaruokaa ja tyypillistä pubiruokaa. Meillä ei ole erikseen lounaslistaa ja erikoisuutemme on erilaiset alkoholijuomat, joita...

Tapahtui takavuosina, jolloin olin vielä baarimesun hommissa: A: aasiakas M: minä Eli, asiakas saapui menomestan tiskille A; neljäkolmosta ja kaks kossua. Ladoin tiskiin 4 kolmos olutta ja 2 kossu snapsia.. M: no, se tekis...

Olin juuri täyttänyt kamalassa kiireessä pullokaapin(täynnä olutta)myös kylmää. baariin rientää keski ikäinen mies ja haluaa tottakai sen oluen jonka olin sinne juuri lämpimästä laittanut… A: ottaisin tuon oluen. M: valitettavasti se on vielä ihan...

Monenmonta vuotta olen toiminut ravintola-alalla eri työtehtävissä ja nähnyt jos jonkinmoista aasiakasta ja palvelijaa. Mieleen baarimestarin työstä on jääneet ärsyttävyydessään ne asiakkaat, jotka tulevat joltain pieneltä paikkakunnalta, joissa drinkeille on mitä omituisimmat nimet. Tällainen...

Kaksi keski-ikäistä rouvaa saapuva lauantai yöllä baariin hieman ennen valomerkkiä, tilaavat punaviiniä ja etsivät istumapaikat. Valomerkki tulee hetken kuluttua ja muut asiakkaat suunnistavat seuraavaan kohteeseen, ravintola tyhjenee nopeasti lukuun ottamatta näitä kahta rouvaa. Järjestyksenvalvoja pyytää rouvia juomaan...

Vanhempi rouvashenkilö saapuu ravintolaan tukevassa kekkulissa. A: 24 cl kuivaa valkoviiniä, eikä mitään talon viiniä sit eikä mitään Chardonnayta M: Sori, mutta ei tänään A: Mitä? M: Niin että sen verran pohjia että jää...

Kaikkiin alla mainittuihin tilanteisiin olen suhtautunut joko ystävällisesti niin, ettei asiakkaan ole turhaan tarvinnut ärsyyntyä asiakaspalvelijan takaisinvi**uilusta. Vaikka asiakas ärsyttää, niin sitäkin enemmän ärsyttää seuraavana päivänä lukea raflan X facebook-sivulta kuinka nyt on saatu taas ”p*skaa” palvelua. Miespuoliset...