Kategoria: Ravintolassa / Ruokapaikassa

Mikä on yömenu?

Olin töissä eräässä pikaruokaketjussa. Meillä oli käytäntönä, että kymmenen jälkeen illalla siirrytään myymään vain yömenuun kuuluvia tuotteita. Tämä siksi, että yömenussa on vähemmän tuotteita, mikä taas mahdollistaa työskentelyn pienemmällä porukalla. Ravintolassamme oli autokaista ja...

Maksava aasiakas! TÄSSÄ näin!

Olen töissä pikaruokaketju x:ssä. Suht hiljainen aika päivästä menossa ja ei jonoja ollenkaan, yksi asiakas ennen ko. aasiakasta ja työkaveri pitää kassaa auki. Minä olen kyllä vieressä pakkaamassa toisen asiakkaan mukaan tulevia ruokia. Tästä...

Ajatuksia työillan jäljiltä tiivistettynä

Tarjoilija….tuo ihmeellinen IHMINEN, joka päivästä toiseen, vuodesta vuoteen jaksaa palvella teitä asiakkaita, siitäkin huolimatta, että tarjoilija tekee työtään epämääräisinä aikoina, matalalla palkalla ja työsuhde-edut eivät kovin kummoisia ole. Lisäksi hän usein työskentelee kaikki ne...

Ruokaravintolassa käyminen on hankalaa

Olen töissä suht. ruokaravintolassa, tyyliin astetta ’parempi’ kuin joku Huviretki tms. Tuntuu uskomattomalta, että usein minkäänlaista ’etikettiä’ saati kohteliaisuussääntöjä ei tunneta, eikä tunnuta ymmärtävän ravintolamaailmasta yhtään mitään. Muutamia ihmetystä aiheuttavia asioita olen listannut alle,...

Kielitaito

Olin 16-vuotiaana eräässä huvipuistossa pikaravintolassa kassalla työskentelemässä. Kielitaito vaatimuksena oli osata suomea, englantia ja ruotsia. Ruotsini on aina ollut huono, mutta silloin osasin sitä kohtuullisesti. Olin töissä työtoverini kanssa ja naisasiakas saapuu kassalle. Tervehdin...

Se on pienestä kiinni

Tämä sattui edellisessä työpaikassani joka oli pizzeria. Olin kassalla ottamassa tilauksia vastaan. Asiakkaaksi tuli noin 30-40 vuotias mies lapsensa kanssa. Meneillään oli kuponkikampanja. Tietyllä kupongilla saa tietyn, huom TIETYN KUPONGISSA MAINITUN pizzan alennettuun hintaan....

Kaikkihan tuntee minut

Olen erään isomman yrityksen alakerroksen lounasravintolassa töissä. Tämän yrityksen työntekijät saavat tietyn alennuksen, myös monen muun lähiyrityksen työntekijät saavat erilaisia alennuksia. Jos työnantaja maksaa osan lounaan hinnasta on minun lyötävä se oikean firman tiliin,...

Joo sehän on mun syy kun ei ole pottuja tarjolla…

Työskentelen henkilöstöravintolassa jossa päivittäin käyvät samat asiakkaat. Yks päivä meillä ei ollut perunoita ollenkaan linjalla, vain riisiä. Siihen sitten purjehti joku emäntä ruokaa ottamaan…tuumas tiedustellessa etteikö ole pottuja niin hänpä ottaa sitten enempi näitä...

Hampurilaisvarkaita

Olin pari vuotta pikaruokaravintolassa töissä kassatarjoilijana ja nyt ruokaravintolassa tarjoilijana. Ikäviä, ärsyttäviä, valittavia asiakkaita kohtaa todella usein, vaikka suurin osa onkin mukavia. Nykyisessä työssäni kohtaan todella usein ihmisten mykkäkoulua, jos kysyn ”Mitä juotavaa saisi...

Ajatustenluku koulutusohjelmaan?

Työskentelen eräässä pikaruokaravintolassa, jossa on kaksi hieman toisistaan eroavaa ateriasettiä. Toiseen näistä kuuluu osaksi mauste, jota toiseen ei saa. Minä: *Ladon Aasiakkaan tuotteet tämän eteen.* A: Ja se mauste. M: Se ei valitettavasti kuulu tähän,...