Kategoria: Ravintolassa / Ruokapaikassa

Pikkujoulukausi taas hetkeksi ohi, eikä tule kyllä ikävä. Raivostuttavaa käytöstä aasiakkailta joka vain korostuu pikkujoulujen aikaan. 1. ”Ollaan varattu lauantaina klo 18.00 pöytä kuudelle, mutta meitä onkin tässä nyt 10, ei kai haittaa?” juu...

Nämä asiat saa kattilan kiehumaan aina yli!!! 1. Ravintolan ovella on kyltti missä lukee ”odottakaa ystävällisesti pöytiin ohjausta”! En ymmärrä onko ihmisillä näössä jtn vikaa vai mikä!!! Kiiressä omatoimiset asiakkaat ovat valinneet itselleen pöydän...

Olen usein liiankin sinisilmäinen ja varmasti muutamat hyvitykset huijareille antanut urani aikana. Aina kun asiakkaan narauttaa huijaamisesta oppii kuitenkin miettimään onko aasiakas aina oikessa. Kerran olin yksin töissä pienessä pikaruokaravintolassa ja tarjoilin asiakkaalle, nuorelle...

Työskentelen pienessä lounaskahvilassa, asiakkaamme ovat pääosin sellaisia, jotka käyvät joka päivä ympärillä olevista yrityksistä. Tämä vuodatus ei koske ketään yksittäistä aasia, vaan ihmettelen joidenkin tarvetta tehdä kiusaa asiakaspalvelijoille. Viime aikoina olen törmännyt usein aika...

Työskentelen yhdysvaltalaisessa hampurilaisketjussa, joka tuli Suomeen pari vuotta sitten ja laajenee kovaa vauhtia. Valikoima on kasvanut parin vuoden aikana muutamalla tuotteella ja kasvaa edelleen, mutta yksi tärkeä tuote meiltä vielä puuttuu: gluteeniton sämpylä. Menemättä...

Ajattelin näin kevään kunniaksi avautua hieman ravintola-alan elämästä. Vuoden kiireisin sesonki on juuri startannut, ja monessa paikassa on ollut kiirettä varsinkin näin vappuna ja äitienpäivänä. PÖYTÄVARAUKSET: Ymmärrättehän, että kun ihmisiä on paljon liikenteessä samaan...

Olin eräässä pikaruokaravintolassa paistovuorosso. Oli rauhallinen päivä ja tiskille asteli pariskunta, joita kolleegani alkoi palvelemaan. He tilasit ja minä aloin valmistaa tilattuja tuotteita. Kolleegani tuli keittiön puolelle ja pyysy minua lisäämään yhteen salaattiin extra...

Pakko kertoa veemäisistä asiakkaista.. 1. en ole ajatustenlukija: kun tulet kassalle KERRO MITÄ HALUAT äläkä vain tunge rahaa tiskille ja mutise..selkeä artikulointi ja ”kiitos heihei” olisi ihan plussaa… 2. voisitko mahdollisesti vaihtaa pikkukolikkosi hieman...

Tämä ei oikeastaan koske asiakkaiden epäkohteliaisuutta vaan jonkinlaista sivistymättömyyttä. Monessa paikassa myyjänä tai ravintolassa työskennellessäni huomaan, miten yleistä on että buffetpöydästä otetaan valtavia määriä ruokaa ja kaikki menee tietenkin roskikseen. Miltei jokainen jättää aamiaisbuffetista ottamaansa...

Työskentelen lounasravintolassa, ja asiakkaamme koostuvat lähinnä suuresta määrästä toimistotyöntekijöitä, ja tarjoamme niin aamupalaa kuin lounasta. Luulisi toimistotyöntekijöiden ymmärtävän kelloa ja sen kulkua, mutta ei. Kesän jälkeen asiakkaat vaativat että lounaamme pitäisi alkaa puoli tuntia...